Julekake

Julekake Julekake s grožđicama i arancinima Podrijetlo Mjesto podrijetla Norveška Detalji Vrsta jela slastica Temperatura jela toplo

Julekake ili julebrød ('božićni kruh') norveški je božićni kolač od dizanog tijesta. Pravi se od pšeničnog brašna, maslaca, mlijeka, šećera, kvasca, soli i kardamoma. U tijesto se najčešće dodaju i kandirano voće, arancini ili grožđice, što ga čini aromatičnijim, te bademi. Jede ga se toplog ili prepečenog i premazanog maslacem.

Isprva je bio tradicionalno Božićno jelo, no danas ga se može kupiti u svako doba godine.

Tipično se servira uz kavu i narezan na kriške, i to uz maslac, smeđi ili žuti sir, džem ili dimljenu šunku.

Povezani članci

• Božićni kolači
• Glögg
• Paprenjak
• Fritule

Izvori

Nedovršeni članak Julekake koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.