Vegeta
Vegeta je univerzalni dodatak slanim jelima kojeg proizvodi Podravka. Sadrži jedinstvenu kombinaciju nekoliko vrsta začina i sedam vrsta sušenog povrća. Jedan je od najpoznatijih izvornih hrvatskih proizvoda, a u uporabi je u više od 40 zemalja širom svijeta.[1]
Vegetu je 1959. izumila Zlata Bartl koja je u to vrijeme bila voditeljica tima u istraživačkom laboratoriju Podravke.[2] Dvije godine poslije proizvodnja je narasla na tada respektabilnih 16 tona. Dvanaest godina od izuma, Vegeta 1971. ime iz Vegeta 40 mijenja u - Vegeta. Daljnjim razvojem proizvoda 1974. brand dobiva svoju kulinarsku emisiju "Male tajne velikih majstora kuhinje", s poznatim dvojcem Oliverom Mlakarom i Stevom Karapandžom. Od 1989. godini Vegeta se izvozi na tri kontinenta: Europu, Ameriku i Australiju. Daljnjim rastom potreba 2005. se uvode novi sastavi prilagođeni različitim namjenama pod nazivom Vegeta Mediteran, a 2010. paleta proizvoda dodatno se proširuje na proizvode Vegeta Natur, a 2013. na tekuće marinade.[3] Tijekom više od 50 godina na tržištu Vegeta osvojila brojne nagrade i priznanja za kvalitetu.[4]
Tijekom godina postojanja uvedene su i dodatne linije proizvoda s različitim namjenama koji se danas mogu podijeliti u nekoliko skupina pod nazivima: Classic, Natur, Grill i Twist.
Sastojci Vegete navedeni na pakiranju (proizvodnja 2008.):
- kuhinjska sol do 56%
- sušeno povrće 15,5% (mrkva, pastrnjak, luk, celer, peršinov list)
- pojačivači okusa (mononatrijev glutaminat do 15%, dinatrijev inozinat)
- šećer
- začini
- kukuruzni škrob
- bojilo (riboflavin)
| 100 g Vegete sadrži prosječno | |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 583 kJ (137 kcal) |
| Bjelančevina | 8,5 g |
| Ugljikohidrata | 24,5 g |
| Masti | 0,6 g |
- ↑ Opis branda Vegeta. Podravka d.d. Pristupljeno 17. kolovoza 2008.
- ↑ Naša teta Vegeta Arhivirana inačica izvorne stranice od 6. listopada 2016. (Wayback Machine) Podravka d.d. pristupljeno 5. listopada 2016.
- ↑ Povijest Vegete Arhivirana inačica izvorne stranice od 6. listopada 2016. (Wayback Machine) Podravka d.d. pristupljeno 5. listopada 2016.
- ↑ Nagrade Podravka d.d. pristupljeno 5. listopada 2016.
- Vegeta
- O vegeti na stranicama Hrvatskog informativnog centra Arhivirana inačica izvorne stranice od 18. lipnja 2007. (Wayback Machine)
- Vegeta Hrvatska tehnička enciklopedija, portal hrvatske tehničke baštine. LZMK