Rooibos čaj
Rooibos (u značenju crveni grm) [Aspalathus linearis], poznat još pod nazivima afrički grm, crveni čaj, afrički crveni čaj, planinski čaj, majčino čudo.[1] Nazive crveni grm i crveni čaj dobio je zbog igličastih crvenkastih listića.
Rooibos (vrsta Aspalathus linearis) je grmolika biljka visine 0,5-1,5 m s dugačkim igličastim listovima. Fermentirani, osušeni i usitnjeni listovi koriste se kao sirovina.[2] Rooibos biljka specifična je po tome što može rasti samo u Južnoj Africi, jer zahtijeva temperature između 40 i 45 stupnjeva danju i 20 stupnjeva noću.[3]
Komercijalno se rooibos počinje upotrebljavati tek početkom 20. stoljeća zahvaljujući ruskom emigrantu Benjaminu Ginsbergu koji je na području Južne Afrike prvi počeo otkupljivati i pakirati rooibos čaj za prodaju. Dr. Nortier je 1930. godine podigao prvu plantažu za uzgoj i doradu rooibosa, te počeo razvijati tržište ove do tada malo poznate biljne vrste koja se koristi uglavnom za pripremu vrlo zdravog čajnog napitka.[4]
Enzim superoksid dismutaza (S.O.D.), koji se oslobađa pri višim temperaturama, veže na sebe slobodne radikale koji nastaju kao sporedni proizvod normalnih tjelesnih funkcija. Osim što djeluje kao snažni antioksidans i usporava proces starenja, taj enzim istovremeno djeluje kao zaštita protiv mnogih bolesti izazvanih djelovanjem slobodnih radikala, kao što su arteroskleroza, dijabetes, očna mrena, artritis, pa čak i kao prevencija raka. Zbog protualergijskog učinka, rooibos zauzima posebno mjesto među pomoćnim ljekovitim sredstvima. Posebno pomaže kod alergija na pojedine sastojke namirnica, alergija na pelud, te kod astme i kožnih alergijskih ekcema. Ima nizak udio tanina, koji sprečava sprečava apsorpciju mikroelemenata.[5]
Eliminira mokraćnu kiselinu te tako pomaže kod reumatskih tegoba, gihta, artritisa, pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, raznih infekcija, autoimunih bolesti. Jača imunitet, snažan je antioksidans što pomaže u prevenciji od karcinoma, potiče cirkulaciju, smiruje glavobolju i migrenu, snižava tlak i masnoću u krvi, čisti jetru i bubrege, posebno kod tegoba izazvanih kamencima.
Ima visok sadržaj magnezija zbog čega pozitivno djeluje na živčani sustav i metaboličke procese, djeluje blago sedativno te pomaže kod osjećaja ljutnje, razdražljivosti, stresa i nesanice.[6]
Ne sadrži vitamin C, niti druge vitamine, nego polifenol, koji na ljudski organizam djeluje antioksidansno, štiti jetru, dezinficira, podiže raspoloženje, ublažava alergije, odgovoran je za zdravu kožu i potiče na dobru probavu.
Pogodan za konzuiranje tijekom dana i u večernjim satima. Pogodan je za odrasle, djecu, dojilje i starije osobe. Smanjuje grčeve kod novorođenčadi u prvim mjesecima života.
Rooibos čaj je idealan napitak za sportaše i sportske entuzijaste jer djeluje na izlučivanje vode iz tijela.[7]
Prema usmenoj predaji, mogu ga piti djeca koja su alergična na mlijeko.[8]
- ↑ https://agristar.hr/rooibos-crveni-grm-spalathus-linearis/
- ↑ https://www.podravka.hr/clanak/100779/rooibos-caj/
- ↑ https://www.biofarm.hr/product/rooibos-80-g/
- ↑ https://www.podravka.hr/clanak/100779/rooibos-caj/
- ↑ https://www.podravka.hr/clanak/100779/rooibos-caj/
- ↑ https://agristar.hr/rooibos-crveni-grm-spalathus-linearis/
- ↑ https://www.chai.hr/caj/rooibos-caj
- ↑ https://www.chai.hr/caj/rooibos-caj