Simboli Roš hašane: šipak, jabuka, med, vino i šofar.
Roš hašana (aškenaski izgovor: Rauš hašono, Roiš hašono; jidiš: Rošhešune, hebrejski: ראֹשׁ הַשָּׁנָה, glava godine, početak godine) litugijska je židovska Nova godina. Traje dva dana. Teče od zalaska sunca jednog dana sve do zalaska sunca dva dana poslije. Ova svetkovina govori o Božjem stvaranju svijeta i podsjeća na Božji sud.
Njome se označava početak jednog razdoblja u kojem vjernici se posvećuju molitvi, kajanju, unutarnjem preispitivanju sebe. Traje deset dana. Zadnji čin pokajanja sastoji se od javnog priznanja grijeha molitve i posta, koji je vrhunac, koji pada na Jom kipur, Dan pomirenja.
