Pazi što jedeš
Pazi što jedeš manifestacija je Etnografskog muzeja Istre.
Priredba Pazi što jedeš održala se prvi put 2011. godine. Etnografski muzej Istre nakon prvi put 2011. godine organizirane manifestacije „Pazi što jedeš - Tradicijskom hranom protiv suvremenih bolesti“ o tradicijskoj prehrani i njezinom pozitivnom utjecaju na brojne suvremene bolesti, te nakon što je pokazao uspješnu suradnju s Hrvatskim savezom dijabetičkih udruga, Dijabetičkim udrugama Istarske županije i Udrugama ekoloških proizvođača – Istarski eko proizvod, krenuo u drugu manifestacije ove vrste s obzirom na sve veće zanimanje publike.
Manifestacija se 2012. godine održava u Pazinu, 24. studenog.
Priredba „Pazi što jedeš“ ima regionalni i nacionalni karakter zbog sudjelovanja sudionika iz Istarske, ali i ostalih županija Hrvatske.
Sastoji se od predstavljanja kataloga izložbe istarskih muzeja „Ki sit ki lačan“, predstavljanja projekta „Muzej u loncu“ Gradskog muzeja Požega, stručnih predavanja na temu ekološkog uzgoja biljaka.
Radionice tradicijske prehrane održat će se kako bi se posjetitelji naučili ili prisjetili tradicijskih načina pripremanja tjestenine.
Uz sajam se, u predvorju Spomen doma, organizira razmjena sjemena i sajam ekoloških proizvoda gdje posjetitelji mogu degustirati i kupiti ekološke proizvode iz Istarske, Primorsko-goranske, Krapinsko-zagorske, Međimurske i Varaždinske županije.
Osnovni ciljevi manifestacije Pazi što jedeš su sljedeći:
- a) poučiti širu javnost o tradicijskim jelima Istre
- b) potaknuti dolazak domaćih i stranih turista zainteresiranih za specijalni oblik turizma – gastronomski i eko turizam
- c) poboljšati kulturno turističku ponudu Pazina i središnje Istre u postsezoni
Manifestacija „Pazi što jedeš“ namijenjena je široj javnosti koja želi, na jednom mjestu, dobiti sve informacije o zdravoj i tradicijskoj prehrani, ali također i stručnoj javnosti u želji razvijanja interdisciplinarne suradnje na temu prehrane. Potiče se i studente za sudjelovanje na manifestaciji nudeći im mogućnost volontiranja i stjecanja iskustava.