Taro
| Taro | |
|---|---|
 taro | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Koljeno: | Magnoliophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Red: | Alismatales |
| Porodica: | Araceae |
| Potporodica: | Aroideae |
| Rod: | Colocasia |
| Vrsta: | C. esculenta |
| Dvojno ime | |
| Colocasia esculenta (L.) Schott | |
| Rasprostranjenost | |
 | |
| Baze podataka | |
Taro (jestiva ljuštarica, kolokazija; lat. Colocasia esculenta), biljna vrsta iz roda taro ili kolokazija, porodica Araceae, poznat u običnom govoru kao taro i srodan vrsti C. antiquorum, poznatoj kao "eddoe".
Taro je porijeklom iz južne Indije i jugoistočne Azije.[1] To je trajnica, tropska biljka, koja se prvenstveno uzgaja kao korijenasto povrće zbog jestivoga škroba te kao lisnato povrće. Koristi se za hranu u Africi, Oceaniji i Indiji, a vjeruje se da je jedna od prvih kultiviranih biljaka.[2]
Smatra se da je nastala u Indo-malajskoj regiji, vjerojatno u istočnoj Indiji i Bangladešu, a širila se prema jugoistočnoj i istočnoj Aziji te pacifičkim otocima, na zapad do Egipta i istočnog Sredozemlja, a zatim prema jugu i zapadu u istočnu i zapadnu Afriku, odakle se proširila na Karibe i Južnu Ameriku.
U sirovom stanju je otrovna. Može narasti od jedan do dva metra visine, s listovima dugim do 60 cm.
Ima mnoge lokalne nazive, a često se naziva "slonove uši" kada se uzgaja kao ukrasna biljka.
-
Polja taroa na Havajima -
Stabljike taroa na prodaji -
Gomolji taroa -
Taro burger
- ↑ Kolchaar, K. 2006., Economic Botany in the Tropics, Macmillan India
- ↑ http://www.new-ag.info/en/country/profile.php?a=844 Arhivirana inačica izvorne stranice od 8. svibnja 2013. (Wayback Machine) Preuzeto 30. ožujka 2014.